Kol lietuviai diskutuoja apie geriausius marinatus, mokslininkai atskleidžia stebinančią tiesą: ne visi šašlykai turi vienodą įtaką mūsų sveikatai. Skirtumas tarp sveiko ir kenksmingo kepimo gali lemti ne tik vasaros skonį, bet ir jūsų sveikatą ateinančiais… Sveikiausi šašlykai: įsikišo net mokslininkai. 2/3 grilio taisyklę būtina žinoti kiekvienam šašlykų kepėjui
Rūkyta žuvis Lietuvoje – tikras delikatesas, kurį mėgsta daugelis. Šis tradicinis maisto ruošimo būdas ne tik suteikia žuviai nepakartojamą skonį, tačiau ir kelia klausimų dėl poveikio sveikatai. Ar rūkyta žuvis tikrai tokia naudinga, kaip mes… Rūkyta žuvis: gardus delikatesas ar iššūkis sveikatai? Į ką būtina atkreipti dėmesį?
Jeigu reikėtų išskirti vieną vienintelį ingredientą, kuris sugeba elegantiškai sujungti saldumą, rūgštį ir subtilų kartumą, neabejotinai tai būtų balzamiko actas. Šis juodai rudas, tamsiai blizgus skystis dažnai puošia gurmaniškus patiekalus, tačiau jo kelias iki šiuolaikinių… Balzamiko actas – iš Italijos atkeliavęs skonių lobis, kuris slepia daugiau nei tik rūgštelę salotoms
Įdarytos cukinijos su malta mėsa puikiai tinka vasariškiems, lengviems pietums ar vakarienei, kai norisi sotaus, bet kartu ir lengvai virškinamo maisto. Šis patiekalas tinka ir tiems, kurie vengia angliavandenių. Maltą mėsą ar faršą galima naudoti… Įdarytos cukinijos su malta mėsa – vasariškas ir gardus patiekalas
Šie kiniški kepti ryžiai su vištiena, kiaušiniais ir daržovėmis – universalus ir greitai pagaminamas patiekalas, kurį galima valgyti tiek vakarienei, tiek įsidėti į pietų dėžutę. Šie kepti ryžiai yra sotūs, maistingi, turintys daug baltymų. Gaminau… Kepti ryžiai su vištiena, kiaušiniais ir daržovėmis – populiarus kiniškas patiekalas
Šie makaronai su burata ir pomidorais yra tikrai gardus patiekalas, kuris tiks greitai vakarienei ar pietums. Jam pagaminti reikia visai nedaug produktų, beveik nieko nereikia pjaustyti, o pats gaminimas tikrai ilgai netruks, o tada galėsite… Makaronai su burata ir pomidorų padažu – lengvai pagaminamas patiekalas
Žuvis yra vienas vertingiausių maisto produktų žmogaus mityboje. Reguliarus žuvies vartojimas siejamas su geresne širdies sveikata, smegenų funkcija ir ilgaamžiškumu. Tačiau ne visos žuvų rūšys turi vienodą maistinę vertę – kai kurios iš jų pasižymi… Sveikiausia žuvis: kokią geriausia rinktis ir kaip įtraukti į savo mitybą?
Garantuojame, kad šie vištienos filė kepsneliai patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems. Juos galima valgyti kaip pagrindinį patiekalą ar kaip užkandį. Kepsnelius kepėme orkaitėje, bet galite naudoti karšto oro gruzdintuvę ar net keptuvę. Iškepusių vištienos kepsnelių… Vištienos filė kepsneliai su džiūvesėliais, kepti orkaitėje
Majonezo istorija siekia XVIII amžių, kai jis buvo sukurtas Minorkos saloje, Po–Maono mieste (dabar žinomame kaip Mahonas). Nuo to laiko ši emulsija užkariavo pasaulio virtuves. Šiandien modernioje virtuvėje – majonezas: jo gaminimo subtilybės, maistinė vertė,… Majonezas: skonis, istorija ir kulinariniai stebuklai. Kaip pasigaminti sveikesnį majonezą namuose?
Želatina, kaip natūralus ir paprastas produktas, vis dažniau naudojama ne tik kulinariniuose, bet ir medicininiuose tiksluose. Ypatingą dėmesį pastaraisiais metais želatina pelnė dėl savo potencialios naudos sąnarių sveikatai – srityje, kuri aktuali daugybei žmonių, kenčiančių… Kodėl želatina sąnariams ypač naudinga ir kaip ją teisingai vartoti?