Skip to content
Majonezas: skonis, istorija ir kulinariniai stebuklai. Kaip pasigaminti sveikesnį majonezą namuose?

Majonezas: skonis, istorija ir kulinariniai stebuklai. Kaip pasigaminti sveikesnį majonezą namuose?

  • by

Majonezo istorija siekia XVIII amžių, kai jis buvo sukurtas Minorkos saloje, Po–Maono mieste (dabar žinomame kaip Mahonas). Nuo to laiko ši emulsija užkariavo pasaulio virtuves. Šiandien modernioje virtuvėje – majonezas: jo gaminimo subtilybės, maistinė vertė,… Majonezas: skonis, istorija ir kulinariniai stebuklai. Kaip pasigaminti sveikesnį majonezą namuose?

Duona: nuo amžių glūdumos iki šiuolaikinių stalų. Kaip išsirinkti sveikiausią savo kasdienei mitybai?

Duona: nuo amžių glūdumos iki šiuolaikinių stalų. Kaip išsirinkti sveikiausią savo kasdienei mitybai?

  • by

Duona – tai daugiau nei maistas. Tai kultūros, tradicijų ir istorijos dalis, jungianti šimtmečius ir civilizacijas. Nuo seniausių laikų iki šiandien duona išlieka vienu pagrindinių maisto produktų daugelio tautų virtuvėse, įgaudama skirtingus pavidalus, skonius ir… Duona: nuo amžių glūdumos iki šiuolaikinių stalų. Kaip išsirinkti sveikiausią savo kasdienei mitybai?

Želatina kur kas svarbesnė mūsų sveikatai nei galvojome. Kaip ją panaudoti gaminant maistą?

Želatina kur kas svarbesnė mūsų sveikatai nei galvojome. Kaip ją panaudoti gaminant maistą?

  • by

Želatina – vienas tų produktų, kurie dažnai lieka nepelnytai užmiršti šiuolaikinėje virtuvėje, nors nuo seno buvo vertinami dėl savo unikalių savybių ir naudos sveikatai. Šis bespalvis, bekvapis ir beskonis baltymingas produktas gaunamas iš gyvūnų jungiamojo… Želatina kur kas svarbesnė mūsų sveikatai nei galvojome. Kaip ją panaudoti gaminant maistą?