Šis omletas orkaitėje su sūriu, lašiša ir daržovėmis gali būti puikus patiekalas bet kuriuo metu, nes jį galite valgyti ir pusryčiams, ir pietums, ir vakarienei. Taip pat šį omletą galite įsidėti į pietų dėžutę ir valgyti net šaltą. Omletas beveik neturi angliavandenių, bet jame yra daug baltymų, o daržoves galima naudoti pačias įvairiausias. Dažniausiai jas naudoju tokias, kokias randu šaldytuve, tada omletas kiekvieną kartą iškepa vis kitoks. Patiekiu jį su šviežių daržovių salotomis ir duona.
Kokie gali būti kiti omleto orkaitėje variantai?
Omletas orkaitėje yra universalus patiekalas, kurio pagaminimui galima naudoti savo mėgstamus produktus ar tokius, kokių turite virtuvėje. Siūlome išbandyti ir šiuos variantus:
Omletas su sūriu ir kumpiu. Galite naudoti įvairių rūšių sūrius, keptą ar virtą kumpį.
Graikiškas omletas. Gaminkite omletą su fetos sūriu, pomidorais, paprika, raudonaisiais svogūnais.
Grybų omletas. Naudokite įvairių rūšių grybus, tinka pievagrybiai ir miško grybai. Iš pradžių juos pakepinkite, o tada dėkite į omletą.
Omletas su mėsa. Galite panaudoti mėsos likučius – tinka virta ar kepta vištiena, įvairių rūšių malta mėsa.
Brokolių omletas. Ši daržovė puikiai dera su kiaušiniais. Brokolio žiedynėlius reikėtų apvirti, o tada sumaišykite su kiaušiniais.
Daržovių omletas. Tinka pačios įvairiausios daržovės: paprikos, pomidorai, cukinijos, šparaginės pupeles, smidrai ir t.t. Geriausia šias daržoves lengvai apkepinti.
Kaip pagaminti omletą orkaitėje su sūriu?
Kiaušiniai ir pienas: kepimo inde gerai išplakame kiaušinius, supilame pieną.
Špinatai: juos sudedame į sietelį ir nuplikome po verdančiu vandeniu, o tada perliejame su šaltu vandeniu. Juos gerai nuspaudžiame rankomis, kad liktų kuo mažiau skysčio.
Omleto paruošimas: špinatus sumaišome su kiaušiniais, sudedame ne visai smulkiai pjaustytas cukinijas, krapus, smulkiai supjaustytą lašišą. Įberiame druskos (jos beriame visai nedaug, nes lašiša yra sūri), juodųjų pipirų. Ant viršaus užbarstome sūrį.
Kepimas: įkaitiname orkaitę iki 180 °C ir kepame apie 25 minutes. Po to dar kelias minutes paskrudiname viršų su vėjelio funkcija.
Kiti receptai su kiaušiniais:
Omletas orkaitėje su sūriu, lašiša ir špinatais
- Porcijų skaičius: 4 porcijos
- 1 porcijos maistinė vertė: 225 kcal, angliavandenių 3,3 g, riebalų 15,5 g, baltymų 18 g
- Paruošimo laikas: 35 minutės
Jums reikės:
- 6 kiaušinių
- 80 g sūdytos lašišos
- 100 g špinatų
- 1/2 jaunos cukinijos
- 1/2 puodelio (50 g) tarkuoto mocarelos sūrio
- 1/3 puodelio (70 ml) pieno ar grietinėlės
- saujelės susmulkintų krapų
- žiupsnelio druskos, juodųjų pipirų
Gaminimas:
- Kepimo inde gerai išplakame kiaušinius, supilame pieną.
- Smulkiai supjaustome lašišą, cukiniją supjaustome ne visai smulkiai.
- Špinatus sudedame į sietelį ir nuplikome po verdančiu vandeniu, o tada perliejame su šaltu vandeniu. Juos gerai nuspaudžiame rankomis, kad liktų kuo mažiau skysčio.
- Juos sumaišome su kiaušiniais, sudedame cukiniją, krapus, lašišą. Įberiame druskos (jos beriame visai nedaug, nes lašiša yra sūri), juodųjų pipirų. Ant viršaus užbarstome sūrį.
- Kepame 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes. Po to dar kelias minutes paskrudiname viršų su vėjelio funkcija.